Sunday, October 25, 2009

"تملي معاك"

عمرو دياب

""تملي معاك"

عمرو دياب مشهور المغني من مصر و لكن يعرف في كل العالم أيضا. في هذا الغناء، يغني عن حبيبته التي يحبها كثيرا جدا، و يقول إنّ يبقي حبه لها بالرغم من أنّ لسنا بعضهم البعض. بالنسبة لي دياب يغني عن حبيبة ما زال يحبها، و لكن في الفيديو يبدو أنّ يحاول أن يثار الحب من إمرأة لا تريد أن تحبه. لمعظم الوقت في الفيديو هو يمشي وحيدا، و لكن في نهاية الفيديو يجدها و يستمتعون الحياة معا. يغني الغناء في العامية المصرية، و لكن كنت يمكنني أن يفهم المعنى و نوايا الغناء بعد مشاهدة الفيديو و قارئ الترجمة في الانترنيت.

عمرو دياب مغني مصري شعبي و شهرته تمتدّ إلى كل جزء الشرق الأدنى (و اماكن أخرى في العالم أيضا). يسمى "أب الموسيقى المتوسطي" لأنّ جمع الموسيقى الغريبي و الموسيقى العربي و يستحدمهما معا. صار مشهور في سنة ١٩٨٣ و ما زال يحصل على نجاح في موسيقيه اليوم. هو رائد الموسقي العربي لأنّ كان المغني الأول الذي أنتج فيديو لكل غناء مشهور الذي غنى. اليوم، كل مغني عربي ينتج فيديو لتصوير موضوعة الغناء. كان و ما زال حصل دياب على جوائز لعماله و نجاح في توزيع موسيقيه. حصل على جائزة "أحسن مغني عربي" ثلاثة مرات - في السنوات ١٩٩٨، ٢٠٠٢، و ٢٠٠٧. مع أنّ عمره ٤٨، فيحبه الشباب العرب و شهرته تزيد في الشرق الأدنى و تنتشر في بقية العالم. نجاح دياب فريد لأنّ حقّقه على مدات مختلفة و أمام أنواع الناس المختلفة. هو مغني معاصر و لكن عماله يعجبه كل شحص يستمع إليه.

يمكنك أن تشاهد فيديو "تملي معاك" هنا

Monday, October 5, 2009

مطعمي المفضل

مطعمي المفضل يسمّى "مانداليا" يقع في مدينة سان فرانسيسكو. مدينة سان فرانسيسكو مليئة من حيث مطاعم لذيذة، لذلك هذا القرار صعب
جدا.

"مانداليا" هو مطعم صيني، و لكن المأكولات اللذيذة التي يحضرها من آصل "بورما،" بلد صغير في جنوب و شرق آسيا. المأكولات في ذلك المطعم مثل المأكولات الصينية، و لكن بدون زيت كثير. بالإضافة إلى ذلك، هناك توابل مختلفة و جديدة في كل مأكولاتهم.
المطعم يقع قريب جدا من بيتي. لا بدّ أن تمشي نصف كيلومتر لوصول إلى المطعم (و بعد العشاء العودة إلى البيت سهل جدا). لا أعرف حين بدأية المطعم، و لكن كان دائما في نفس المكان منذ طفولتي. حديثا، يجيء ناس كثيرون و جديدون إلى المطعم لأكل العشاء. في حين كنت تستطيع أن تحصل على مقعد في طاولة بسرعة جدا في الماضي، أنّ الآن يجب أن تبقى لوقت طويل أحيانا قبل حصول على طاولة. و لكن بالنسبة لي ليست مشكلة -- بالرغم من انتظار الطاولة، فالمأكولات لذيذة كافة.

هناك أنواع المأكولات الكثيرة و المتنوعة في قائمة الطّعام من السلطات و الخضروات إلى دجاجة مشوية و ارز مع "توفو." المطعم يشتهر"بسلطة "قو قزح" تكون من فواكه و خسّ و خضروات أخرى و يشتهر بالشوربة "حارة و حامضة" أيضا. و لكن بالنسبة لي احسن أكل في المطعم (و كذلك في مدينة سان فرانسيسكو و و كذلك في كل العالم كذلك في الكون) هو "الدجاجة الماندالية." هي دجاجة مشوية و يطبخ في وقاحة لذيذة حتى لون الدجاجة أسمرة و ذهبة. كل ليلة حين أنوم عندي احلام كثيرة عن هذه الدجاجة. و بعد أن أعود إلى بيت من الجامعة لأي عطلة، أذهب إلى "مانداليا" و أكل "الدجاجة الماندالية" قبل أن أفعل أي شىء أخر.

بالإضافة إلى المأكولات، أعقش هذا المطعم بسبب الناس الذي يعملون فيه. بعد ١٧ أعوام (على الاقلّ) في أي أكل في المطعم أربعة أو خمسة مرات بالشهر، أنا و الموظفون نعرف بعضهم البعض جيدا جدا. إذا جئت بأصحاب معي إلى المطعم فسيعطيوننا حلويات بدولار صفر. و عندما أعود من الجامعة إلى مدينة سان فرانسيسكو و "مانداليا" كل الموظفون سعيدون جدا و نحدّث عن أشياء جديدة في حواياتنا مع بعضهم البعض.

بالنسبة لي، أي شخص يزور مدينة سان فرانسيسكو لا بدّ أن يذهب إلى و يأكل العشاء في "مانداليا." و الآن بعد كتبت صفة المطعم هذه أنا جوعان جدا -- لكن من اللزم أن أنتظر العطلة القادمة حتى يمكنني أن أعود إلى مطعمي المفضل!